För många år sedan bjöd några kära vänner på denna pasta vid deras inflyttningfest.
Inflyttningspasta
För ca 4 personer
1 paket tagliatelle
2 paket bacon
5 - 6 färska champinjoner
1 pkt blå castello
1 - 1½ burk creme fraiche
ost till gratinering
Koka tagliatellen enligt anvisning på paketet/påsen. Strimla baconet och skiva champinjonerna. Stek baconet utan att tillsätta fett. Ta upp dem ur pannan. Stek champinjonerna i fettet från baconet. Rör ihop blå castellon och creme fraichen. Sätt pastan i en ugnseldfast form, sätt bacon och svamp på pastan. Bred över ost/creme fraiche blandningen. Sätt ost högst upp och gratinera på 225 grader tills
osten fått en fin färg. Gott med en fräsch grönsallad och bröd till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar