Knäckig blåbärspaj
3 dl blåbär
2 msk potmjöl
1/4 dels dl socker
100 g smör
2,5 dl mjöl
3/4 dels dl socker
1 krm salt
1 tsk bakpulver.
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Täck en form med blåbären, strö potmjöl o sockret på.
Smält smöret, blanda torra ing, rör ner smöret.
Bred smeten över bären, grädda mitt i ugn 25-30 min.
Servera glass eller grädde till
Kladdig kaka med bär
2 ägg
2 1/2 dl socker
2 dl mjöl
100 g smält smör
2 tsk vaniljsocker
250 g bär
2 msk potatismjöl
1/2 dl florsocker.
Gör så här
Vispa ägg o socker.
Smält smöret, vänd ner smöret, mjölet och vaniljsocker.
Häll i smörad form.
Blanda bären med pot mjöl o florsockret, klicka ut på smeten.
Grädda 200 gr i 25 min.
Ställ kallt, servera dagen efter, glass till.
