Röd pesto från Gripens förskola
1 pkt frusen basilika
5 - 6 soltorkade tomater
1 vitlöksklyfta
1 - 2 dl västerbottensost eller parmesanost
Ca 1 dl olivolja
Kör basilikan, tomater, och vitlök i en mixer, tillsätt olivolja, riv osten och blanda i. Om du mot förmodan har någon pesto kvar, kan du blanda ut den med creme fraiche eller gräddfil, får du en god sås till grillat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar