Har precis fått en bunt mer eller mindre gamla Allas av min svärmor. Här kommer ett recept som är mycket gott.
Kyckling med nötter och ost
4 strimlade kycklingfiléer
1 msk soja
1 gul lök
200 g champinjoner
1 msk smör
2 krm vitpeppar
1 tsk oregano
3 dl köttbuljong (fond + vatten)
1 dl grädde
2 msk vetemjöl
50 g grönmögelost
30 g valnötskärnor
3 msk vinbärsgele
Gör så här
Strimla och blanda kycklingen med soja.
Hacka löken.
Skär svampen i skivor.
Stek kyckling, lök och svamp i smör i omgångar.
Salta, peppra och strö oregano över.
Lägg det i en gryta.
Tillsätt buljongen och sjud i 7 -8 min.
Rör ner grädde blandat med mjöl.
Sjud i 5 min.
Smula osten över och rör om.
Strö över valnötter och klicka i gele.
Servera grytan med risoni eller ris och grönsaker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar