Ibland är det himla praktiskt med en allt-i-ett-rätt.
Allt i ett-låda med chorizo
3 chorizokorvar eller liknande
1 kg mjölig potatis
1 purjolök
smör
salt
peppar
1 knippa dill eller anann örtkrydda
3 dl grädde
1 dl mjölk
Garnering
hackad persilja
Gör så här
Skala och skiva potatisen.
Fräs den strimlade purjolöken mjuk i smöret, salta och peppra.
Skär korvarna i tunna skivor.
Varva potatis, korv, purjolök och hackad dill.
Krydda mellan varven.
Avsluta med potatis.
Blanda grädde och mjölk, salta och peppra.
Häll över gräddblandningen och grädda i 200 grader ca 50 - 60 min, tills potatisen har mjuknat.
Garnera med persilja.
Servera med en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar