Pages

söndag 15 januari 2012

Energybar

Ett recept på goda hemgjorda energybars som kommer från Renée Voltaire. Känns som ett bra alternativ istället för att tugga i sig kakor i tid och otid.

Energybars
200 g naturella cashewnötter - blötläggs en stund, häll sedan bort vattnet
200 g dadlar - blötläggs en stund, häll sedan bort vattnet (ta bort kärnorna)
2 msk raw kakao
2 msk raw kokosolja
100 g mandel - hackas
1 dl raw kakaonibs
50 g gojibär

Gör så här
Mixa cashewnötter dadlar, kako och kokosolja till en slät smet.
Rör sedan ner den hackade mandeln, kakaonibs och gojibären.
Sätt smeten på ett bakplåtspapper, och sätt ett bakplåtspapper på smeten.
Ta en kavel och kavla ut smeten till ca ½ cm.
Frys in den utbakta smeten och skär sedan i rutor.

lördag 14 januari 2012

Rawfoodgröt

Äter i perioder mer vegetariskt och ibland rawfood. Här kommer ett recept på en god gröt.

Rawfoodgröt
1 portion

1 banan
1 moget päron
½ dl naturella cashewnötter
½ dl hasselnötter
1 tsk raw cocosolja
½ msk fiberhusk

Kanel
Kokosflingor
Soyamjölk

Gör så här
Mixa alla ingredienser till gröten med en mixerstav.
Servera gröten med kanel, kokosflingor och soyamjölk.

fredag 6 januari 2012

Hallon & ananassmoothie

Jag fullkomligt älskar goda och nyttiga smoothies. Brukar ofta göra en smoothie till frukost, vilket känns som en bra start på dagen. Denna gjorde jag i morse:


Hallon & ananassmoothie
1 banan
1 dl hallon (frusna går bra)
1 dl ananas i bitar (finns också i frusen form)
2 dadlar
½ msk raw cocosolja
1 liten dutt ekologiska vaniljfrön
½ tsk linfröolja
2 - 2½ dl soyamjölk eller om det heter dryck

Gör så här
Blanda samman allt i en tillbringare.
Kör med en mixerstav tills allt är mixat.
Om man vill kan man också slänga i lite mandel eller naturella cashewnötter i innan man mixar.
Drick och njut!