Marinerade paprikor är gott till kötträtter, säkert till fisk också. På tunna skivor av baugette är det mumma :-)!
Grillade paprikor i marinad
1 grön paprika
2 gula paprikor
2 röda paprikor
½ dl olivolja
1 krm salt
1 krm svartpeppar
10 blad basilika
1 vitlöksklyfta
Gör så här:
Halvera paprikorna på längden.
Dela halvorna i två delar på längden.
Lägg bitarna på en bakplåt med skalet mot grillningsaggregatet.
Sätt ugen på 225 grader och grill.
Grilla tills skalet blir svart.
Låt svalna och gör marinaden under tiden.
Dra av paprikaskalet och blanda paprikabitarna med marinaden.
Om man vill kan man skära paprikabitarna i mindre bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar