Pages

söndag 25 mars 2012

Dumlerutor

Lite bakverk kanske?!

Dumlerutor
ca 30 st
250 g smör
5 dl havregryn
2 dl kokos
2 ägg
1½ dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
150 g dumlekolor

Gör så här
Smält matfettet i en 2 liters kastrull.
Rör ner havregryn och kokos som får svälla någon minut.
Tillsätt först äggen och rör därefter ner socker, vetemjöl, bakpulver och kanel.
Bred ut smeten i en bakpappersklädd plåt  i långpanna, ca 30*40 cm.
Halvera dumlekolorna och tryck ner i smeten.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 200 grader ca 12 min.
Låt kakan svalna något och skär sen i rutor.

Inga kommentarer: