Gott i all sin enkelhet.
Gravad lax med dillstuvad potatis
1 kg skalad potatis
smör
salt
peppar
4 dl gräddmjölk, 50/50
1 knippa hackad dill
400 g skivad gravad lax
1 förp sugar snaps
1 citron
Gör så här
Tärna potatisen.
STek den runt om i smör ett par minuter.
Salta och peppra.
Tillsätt gräddmjölken och låt det puttra ihop på svag värme under lock.
Rör om då och då.
Tillsätt den hackade dillen och smaka av med salt och peppar.
Servera laxen med stuvad potatis, och lättkokta sugar snaps.
Garnera med citronklyftor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar