Sitter och tittar igenom en massa "gamla" recept. Den här mozarellasalladen kommer nog från Norrmejeriers receptsamling Guldkorn som ju verkligen är guldkornsrecept :)!
Mozarellasallad
4 portioner
250 g mozarella
2 dl lätt creme fraiche
½ rödlök
färsk basilika
salt, gärna flingsalt
nymald svartpeppar
Gör så här
Skär osten i skivor och lägg ut på ett fat.
Vispa upp creme fraiche och bred ut över osten.
Dekorera med tunt hyvlad röd lök och basilikablad.
Krydda med flingsalt och nymald svartpeppar.
Låt gärna mozarellen stå och dra en stund före servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar