Jag är mycket för små tilltugg!
Crostini med getostmousse och pinjenötter
4 portioner
2 msk pinjenötter
100 g get- eller fårost
½ dl kesella
1 baugette
Gör så här
Rosta pinjenötterna i en stekpanna. Rör hela tiden.
Mosa osten och blanda i kesellan.
Skär baguetten i 12 skivor, ca 1 - 1½ cm tjocka.
Rosta bröden på båda sidor, i 250 graders grillvärme eller i brödrosten.
Lägg på getostmoussen och strö över pinjenötterna.
Garnering
Färsk basilika
röd paprika eller tomat
Garnera med färsk basilika och röd paprika eller tomatbitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar