Kanelpannacotta

Denna pannacotta åt vi på nyårsaftonen och det var mycket gott! Tack för receptet Sara!

Jag kan tänka mig att det är gott att lägga hallon högst upp, eller "passionsfruktsås".

Kanelpannacotta
6 pers

2 blad gelatin
3 dl grädde
2 dl mjölk
0,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2-4 kanelstänger

Gör så här:
Lägg gelatinbladen i vatten ca 10 minuter.
Koka upp grädden/mjölken med de övriga ingredienserna.
Låt sjuda ett par minuter så kanelstängerna avger smaken.
Fiska upp kanelstängerna.
Blanda ner gelatinbladen och rör noga om i pannan.
Låt stå en stund innan du häller upp det i glas.