Jag har alltid haft svårt för att äta bananer som börjar bli lite bruna i skalet, men de kan faktiskt vara användbara. Skala dem och frys in dem och voila så kan du snabbt göra en god mousse, om sötsuget sätter in, utan socker. Det blir som en blandning mellan mousse och sorbet.
Banan & chokladmousse
3 frysta bananer
1½ - 2 msk kakao (gärna raw)
1 msk vatten
1 msk honung
Gör så här
Sätt alla ingredienser i en matberedare och mixa samman till en slät mousse.
Sätt mousse i portionsskålar.
Strö hackade pistagenötter och kokos ovanpå.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar