Gjorde en rätt god pastasallad igår utifrån vad som fanns hemma. En pastasallad som uppskattades i min familj.
Pastasallad
Valfri pasta, dock inte vanliga spaggettis eller makaroner efter antal personer
2 dl creme fraiche - gärna den lite magrare
2 - 4 msk pesto
Lite grovt riven parmensanost eller västerbottensost
4 soltorkade tomater
Knaperstek bacon
Stekt eller grillad kyckling
Valfria grönsaker, t ex sallad, gurka, tomater, avocado
Gör så här
Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Skölj pastan i kallt vatten i ett durkslag.
Sätt sedan pastan i en stor skåll.
Blanda creme fraiche, pesto, ost och soltorkade tomater.
Blanda creme fraicheblandningen med pastan.
Knaperstek baconet som du sedan skär i bitar.
Skiva och stek kycklingfiléerna eller använd grillad kyckling som du skär i bitar.
Blanda i baconet och kycklingen i pastan
Blanda i valfria grönsaker eller ha dem i skålar på sidan om får man välja vad man vill ha.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar