Fotot är lånat från Seasalt with food.
Raw energy bars
300 g Dadlar, urkärnade och hackade
280 g Råa Cashewnötter
60 g skalade sötmandlar
75 g kakaopulver
En nypa havssalt
40 g osötad Strimlad Coconuts
2 msk Vanilla Extract
2 till 3 msk kallt vatten
Gör så här
Mixa hackade dadlar, cashewnötter, mandel, kakao och havssalt i en matberedare. Bearbeta alla ingredienser tillsammans tills texturen är grov.
Lägg sedan till strimlad kokosnöt, mixa och tillsätt vaniljextrakt, lite vatten i taget tills den når en torr men ändå lite fuktig degkonsistens .
Sätt degblandningen i en aluminiumfolieklädd form, fördela blandningen jämt, packa ihop blandningen med en gummispatel och låt vila i ungefär en timme innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar