Sommar är lika med grilltider!
Kycklingspett med baconlindad haloumi
6 port
700 g kycklingfilé
2 msk olja
2 msk soja
1 pkt haloumi
1 pkt bacon
1 tsk oregano - helst färsk
Gör så här
Skär kycklingen i bitar och lägg i en plastpåse med soja och olja.
Skiva haloumiosten och vira bacon runt varje ostskiva.
Trä kycklingbitar växelvis med haloumipaketen åp spett.
Grilla ca 5 min per sida.
Strö över oregano och servera.
Det är gott med grillad sparris till och avokadosås samt ngn potatissallad gjord på färskpotatis.
Avokadosås
2 avokador
1 msk pressad lime eller citronsaft
1 dl färskost
1 dl turkisk yoghurt
1 krm salt.
Gör så här
Skala avokadon och mixa den med resten av ingredienserna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar