Japp, en efterrätt till :)!
Päron med valnötskolasås
4 anjoupäron
Lag
3 dl vatten
1 dl råsocker
1 msk citronsaft
Sås
2 tsk vetemjöl
1 dl strösocker
100 g smör
1 msk citronsaft
100 g hackade valnötter
2 tsk riven färsk ingefära
Gör så här
Koka upp vatten och socker.
Rör om tills sockret smält och tillsätt citronsaften.
Skala päronen men låt skaften sitta kvar.
Lägg ner päronen i lagen och sjud dem tills de känns mjuka men fortfarande lite fasta, ca 15 min.
Vänd dem några gånger.
Låt kallna i lagen.
Lägg alla ingredienser till kolasåsen i en kastrull och koka upp.
Servera päronen med valnötskolasåsen och lätt vispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar