En god kycklingrätt kanske?
Fetaostgratäng med honungsgrädde
900 g kycklingfilé
200 g fetaost
2 msk soja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1½ dl stark ajvar relish
2 dl grädde
1½ msk flytande honung
1 msk kalvfond
1 dl riven hårdost
färsk oregano
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär fetaosten i långsmala bitar, lika många som filébitarna.
Lägg en fetaostbit i varje filé, rulla ihop dem och lägg på ett gratängfat.
Pensla rullarna med soja.
Salta, peppra och bred över ajvar relish ovanpå kycklingen.
Blanda grädde med honung och fond, häll detta runtom kycklingen.
Strö över riven ost och servera med kokt ris, gröna bönor och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar