Ost och olika tillbehör är en stor favorit hos mig och min man. Idag ska jag göra tre olika marmelader,först fikonmarmelad sedan björnbärsmarmelad, och så den här blåbärsmarmeladen som jag aldrig har testat förut.
Blåbärsmarmelad
600 g blåbär (1 liter)
300 g syltsocker
150 g ljust muscovadosocker
0,5 dl vatten
1-2 tsk timjan
Gör så här
Häll bär, socker, timjan och vatten i en kastrull.
Rör om då och då tills det kokat upp.
Låt koka i tio minuter.
Häll upp på riktigt rena burkar.
Eftersom du använt syltsocker (som innehåller kalimsorbat) så ska du kunna förvara burkarna i rumstemperatur.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar