Getostglass

Hur spännande ser inte det här recptet ut - getostglass med körsbär och mörk choklad! Har inte testat det och recptet är på engelska, kanske gör det framöver och då lägger jag in receptet på svenska.

Du hittar det här!

Mintcripskakor

Följande enkla recept kommer också från en Facebookgrupp. Denna gång är det en kvinna vid namn Jennica som delar med sig.

Mintcripskakor
Gör vanlig chokladbollsdeg, tryck ut i en form.
Smält sen en stor chokladkaka (mintcrisp) och bred ut på degen.
In i frysen.
Skär sen bitar & njut!

Begärligt knäckebröd

På Facebook finns det en  hel del receptgrupper. Detta recept kommer från en sådan grupp och en kvinna vid namn Monica har delat med sig av receptet.

Begärligt knäckebröd
1 dl majsena
1 dl majsmjöl eller annat mjöl
1 dl solrosfrön
1 dl skalade sesamfrön
...

1 dl pumpakärnor
0,5 dl krossade linfrön
½ tsk salt
0,5 dl olja
2,5 dl kokande vatten

 

Gör så här 

Blanda de torra ingredienserna, häll på oljan och vattnet.
Rör ihop och bre ut tunt på bakplåtspapper på en vanlig plåt.
Strö över flingsalt.
150 gr i 60 min, ta ev ut plåten efter 5 min och skåra i lämpliga bitar.
Låt den gärna stå kvar i ugnen sen med luckan lite på glänt.

 

Björnbärssmoothie

En läskande smoothie så här i höstkylan ;)?! Den här är god! Originalreceptet och fotot kommer från Choosing Raw.

Björnbärssmoothie
1 dryg dl björnbär
1 frusen banan i bitar
1 - 2 dl mandelmjölk, soyamjölk, rismjölk eller liknande
½ tsk ekologiska vaniljfrön (finns att köpa på t ex Ica)
6 färska basilikablad

Gör så här
Tina gärna bananen och björnbären i ca 10 min i rumstemperatur.
Mixa samman alla ingredienser.
Drick!

Raw chokladglass

Mellan varven äter jag en del rawfood, vilket jag tycker är gott och mår bra av. Från Zarah Öbergs blogg kommer följande recept.

Chokladglass 4 personer

3 frysta ekologiska bananer i bitar
250 g (1 pkt) frysta mangobitar
2 msk raw kakao
1 msk honung eller 1/2 msk lönnsirap
2 msk raw kakao eller finriven mörk choklad
1 kruka färsk mynta
2 msk krossad mörk choklad som strössel

Gör så här
Skala och hacka bananerna i mindre bitar och frys in dem i förväg.
Ta sedan ut de frysta bananbitarna och mangon och låt tina i cirka 10 minuter.
Mixa banan, mango, lönnsirap och raw kakao (alternativt mörk choklad), lite av myntan till en slät glass i en matberedare.
Skopa upp den sommarfräscha glassen och toppa med riven mörk choklad och myntablad.

Blåbärsmarmelad

Ost och olika tillbehör är en stor favorit hos mig och min man. Idag ska jag göra tre olika marmelader,först fikonmarmelad sedan björnbärsmarmelad, och så den här blåbärsmarmeladen som jag aldrig har testat förut.

Blåbärsmarmelad
600 g blåbär (1 liter)
300 g syltsocker
150 g ljust muscovadosocker
0,5 dl vatten
1-2 tsk timjan

Gör så här
Häll bär, socker, timjan och vatten i en kastrull.
Rör om då och då tills det kokat upp.
Låt koka i tio minuter.
Häll upp på riktigt rena burkar.
Eftersom du använt syltsocker (som innehåller kalimsorbat) så ska du kunna förvara burkarna i rumstemperatur.

Pinterest - mat & dryck att testa

Tillbaka i norr efter trevliga dagar i Östelen och i Göteborg - blir himla gott med hemlagad mat :)!
I denna blogg lägger jag in recept, vilka jag till 90 % har provat tillaga själv - dock inte jag som står bakom alla recepten, jo några men dock långtifrån alla. Kan även tipsa er om min Pinterest, där jag samlar recept som ser goda ut och som jag ngn gång har tänkt testa - de flesta av recepten är på engelska och då är det oftast andra måttenheter - men de kan du lätt förvandla här på Recepthjälpen.