En smak av sommar :)
Jordgubbskräm
500 g jordgubbar - sköljda och snoppade
100 g vatten , ca 1,2 dl
100g socker
Saften av en ½ citron
½ vaniljstång
30 g maizena
40 g vatten
Gör så här
Koka upp vatten, jordgubbar, socker och citronsaften.
Mixa med en stavmixer till en slät smet.
Skrapa ur fröna ur vaniljstången och blanda i.
Blanda maizena och vatten och rör ner i krämen.
Koka upp och låt koka i 2 -3 min tills krämen tjocknat.
Servera med mjölk, ev. vaniljglass och färska jordgubbar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar