Den här basilikasåsen är god till de grillade kycklingspetten.
Basilikasås med lime
1 äggula
2 tsk dijonsenap
1 ½ dl rapsolja
2 tsk pressad limesaft
rivet skal av 1 lime
1 vitlöksklyfta
1 kruka basilika
3 dl gräddfil
3/4 tsk salt
2 krm nymalen vitpeppar
Gör så här
Blanda äggula och senap.
Tillsätt oljan droppvis och kör med en mixerstav.
Tillsätt lime, vitlök och basilikablad och klrö med mixerstaven så att det finfördelas.
Tillsätt resten av ingredienserna och smak av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar