Kom just på att jag tidigare utlovad mer tikirecept från vår gourmetmiddag. Hittade dem när jag städade i källaren igår...
Här kommer det första, som är ett perfekt tilltugg till starka fruktdrinkar.
Heta nötter
200 g cashewnötter
25 g smör
½ dl honung
1 tsk salt
1 krm chilipeppar
Gör så här:
Smält smöret i en tjockbottnad lite mindre stekpanna.
Rör ner honung, salt, chilipeppar och 1 msk vatten.
Koka upp.
Tllsätt nötterna och koka på medelvärme i 5 minuter, under omrörning tills nötterna är rostade och täckta av glasyr runt om.
Häll ut nötterna på ett bakplåtspapper och låt svalna.
Salta nätterna lite extra och servera samma dag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar