Det lutar till att bli en minibrunch imorgon. Ska bland annat göra dessa goda plättar:
Banan och kokosplättar
2 stora mogna bananer
2 ägg
ca ½ dl kokos
Kokosolja att steka i
rostade nötter
honung
bär
naturell yoghurt
Gör så här
Mosa bananerna ordentligt.
Blanda i äggen och kokos och vispa ihop allt.
Smält lite kokosolja i en stekpanna.
Sätt i ngr klickar av smeten.
Bred ut klickarna lite med baksidan av en sked.
Stek på medelvärme.
Vänd på plättan då den börjar ta ihop och stelna.
Stek andra sidan.
Servera t ex jordgubbar, blåbär, rostade nötter en klick naturell yoghurt och honung till.
Mumma!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar