Chiafrön är rätt heta nu. De innehåller naturligt omega3, många antioxidanter, vitaminer, mineraler och aminosyror. De finns i att köpa i fröform och i krossad form. Jag använder krossade chiafrön i smoothies, i youghurt osv. Av de hela fröna gör jag chiapudding som är gott och mättande. En hälsosam frukost eller mellanmål.
Chiapudding
½ dl chiafrön
2 dl nöt-, frö- eller havremjölk
½ tsk vaniljpulver
½ banan
Ev. hallon, blåbär eller andra bär
Mixa samman frön, mjölk, vaniljpulver, banan och ev bär.
Sätt i en burk och låt stå ett par timmar i kylen.
De gånger jag inte blandar i några bär, kan jag dekorera med ngr hallon och cocosflingor och mandelspån.
Det kan vara gott att blanda i lite kanel eller kardemumma också.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar