Kyckling i ugn

Fredagens middag består av kyckling i ugn.

4 kycklingfiléer
1 brk creme fraiche
1 tsk dijonsenap
1 bit skinka
1 bunt hackad persilja
Salt
Peppar
2 dl riven Grevéost

Gör så här
Smörj en ugnssäker form.
Sätt i kycklingfileerna, som du saltar och pepprar.
Hacka skinkan i små bitar.
Blanda creme fraiche, senap, skinkan och persiljan.
Smaka av med salt och lite peppar.
Riv osten.
Sätt cremefraiche blandningen över kycklingen.
Strö över osten.
Grädda i ugnen på 200 grader 20 - 25 minuter.
Servera gärna klyftpotatis till och kanske lite smörfrästa spenatblad.