Västerbottenskakor

Ytterligare ett tilltugg... :)!

Västerbottenskakor
2 st mjuka tunnbröd
3/4 dl riven västerbottensost
2 msk jordnötter
ägg till pensling

Gör så här
Sätt ugnen på 225°.
Ta ut rundlar ur brödet med hjälp av ett glas, eller ta ngn pepparkaksform om du t ex vill ha hjärtan.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Pensla dem med uppvispat ägg och strö över riven ost och hackade nötter.
Sätt in dem mitt i ugnen ca 4 min tills de fått fin färg.
Låt dem kallna på plåten.
De ska bli helt spröda och hårda