Om ni bara ska göra en sill i jul, så kan jag varmt rekommendera sillen som Ernst K gjorde i sitt julprogram - makalöst god!
Ernst glöggmatjes
2 st matjessillburkar
4 dl crème fraiche
5 msk glögg
1 tsk grovtmalen vitpeppar
1 tsk salt
1 dl gräslök
Gör så här
Låt sillen rinna av i durkslag.
Blanda glögg och crème fraiche i en skål.
Tillsätt den krossade vitpepparn och salt i marinaden.
Tillsätt sillfiléerna hela eller i bitar.
Skär upp gräslök och rör ned.
Servera med kokt potatis på klassiskt vis
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar