Idag pågår matlagning hela dagen inför studentbuffén imorgon. Denna pastasallad ska bland annat göras. Ett recept som är åtminstone 20 år gammalt som jag fått av en killkompis f.d. flickvän.
Varm pastasallad
6 pers
1 pkt pastastavar
1-2 dl olivolja
½ dl rödvinsvinäger
6 tomater
svarta oliver
400 g salami
1 pressad vitlöksklyfta
salt och svartpeppar
färsk basilika
fetaost efter smak, ca 2 förpackningar brukar jag använda
Gör så här
Blanda ihop olivolja, rödvinsvinäger, basilika, vitlök, salt och salt.
Häll det över den hackade salamin, de hackade tomaterna, fetaosten och oliverna.
Koka pastan och sätt i den sist av allt medan pastan fortfarande är varm.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar