Har just förvärvat detta recept av vår vän Håkan. Det är tydligen en höjdare (läs kommentaren längst ner i receptet...!), som jag ska testa till helgen.
Bruschetta med sardeller
8p.
1 burk sardeller (50 g)
1 knippa bladpersilja
3 vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
8 skivor vitt bröd
svartpeppar
citron
Gör så här
Sila bort oljan från sardellerna.
Kör sardeller, persilja, två vitlöksklyftor och olivoljan i mixern.
Smaka av med peppar.
Rosta brödskivorna och använd sedan ett lagom stort glas eller stålmått för att ta ut rundlar i brödskivorna.
Gnid in brödskivorna med den tredje vitlöksklyftan.
Droppa lite olivolja på varje brödskiva och bred på sardellröran.
Garnera med citronskivor.
Gott med en kall öl till eller en god drink.
Gör dubbelt så mycket, lås dörren och frossa =P
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar